Äntligen helg – med Leif Mannerström

Även den minst matintresserade har koll på köksmästaren och tv-kocken Leif Mannerström. 

Han har släppt 26 kokböcker, medverkat i en hel drös med tv-program och är nu högaktuell på Youtube. På sin matlagningskanal lägger han ut flera videos varje vecka.

"Leif är ingen matsnobb, men kompromissar aldrig med kvaliteten", går det att läsa på hans hemsida – och där görs inga undantag på helgen heller.

Här är drömhelgen signerad Leif!

Det är fredag och du stänger igen datorn efter en lång arbetsvecka. Vilken låt sätter du på?

Jag älskar att lyssna på musik, jag gör det jämt faktiskt! Jag gillar allt av Oscar Petersson, gärna hans tolkningar av Cole Porter.

Hur ser din ultimata fredagskväll ut? Vad äter/dricker du helst till middag?

Jag njuter väldigt gärna av skaldjur en fredag kväll. Antingen dricker jag mitt eget Sauvignon Blanc till, eller så tar jag en välkyld, god öl.

Det är lördag och dags för helgfrukost. Vad får under inga omständigheter saknas?

Färskpressad juice och rejält med nybryggt kaffe.

Du städar av matbordet och gör dig i ordning för lördagen. Vad hittar du på? 

Jag bjuder gärna över folk på middag, eller blir bortbjuden på middag själv.

Det är söndag och helkväll i soffan. Vad tittar du på?

Vi gillar att se på nyheter och intressanta dokumentärer som ligger i pipline efter den gångna veckan.

Vad snacksar du på?

Frukt i alla dess former, och spanska saltrostade mandlar. Jag dricker massor av "Vichy Catalan", jag är helt såld på detta lätt kolsyrade vatten!

Vad är ditt bästa recept för att ladda upp inför veckan som kommer?

På måndagar och tisdagar äter vi väldigt ofta rester från helgen. Ibland nöjer vi oss med att värma upp det, ibland tillagar vi det med en twist och nya tillbehör.