Hembakat blir dyrare i jul – dessa varor har ökat mest i pris

I juletider satsar en del lite extra på hembakat – men det kostar mer än förr. Priserna på vanliga bakingredienser har ökat kraftigt under de senaste fem åren, enligt statistik från SCB.

LÄS MER: Här är kommunerna där anställda inte får någon julklapp

Dessa varor har ökat mest i pris

Vanliga ingredienser så som smör, mjöl och socker har stigit mer i pris än genomsnittet för livsmedel. Priset för socker har exempelvis ökat med 73 procent sedan 2019, och smörpriset har gått upp med 40 procent under samma period. 

LÄS MER: Julgransflygning 2024: Datum och tider där du bor

Det är inte bara bakingredienser som har blivit dyrare – även julmaten har påverkats av prisökningarna, om än i mindre omfattning. Äggpriset sticker ut bland julens klassiska ingredienser, med en ökning på 50 procent de senaste fem åren, även choklad har blivit 54 procent dyrare sedan 2019 och hela 22 procent dyrare bara under det senaste året.

Här är några av julens favoriter som ökat mest i pris sedan 2019:

1. Socker: +73 procent
2. Choklad: +54 procent
3. Ägg: +51 procent
4. Smör: +40 procent
5. Griskött: +37 procent
6. Potatis: +32 procent
7. Sirap: +26 procent

Trots stigande priser finns vissa ljusglimtar. Vissa produkter, så som apelsiner, har blivit billigare det senaste året. Dessutom brukar vissa julbordsklassiker, så som sill och gravad lax, ofta sänkas i pris inför jul för att locka kunder. 

För den som vill spara pengar inför julen kan det löna sig att planera sina inköp och jämföra priser. Oavsett om det handlar om att baka pepparkakor eller förbereda julbordet är det tydligt att jultraditionerna har blivit en större kostnad. 

LÄS MER: Kommer det snöa på andra advent? SMHI svarar

LÄS MER: Så överlever du årets fattigaste månad – med sex enkla tips