Forskare varnar: Undvik dessa köksredskap

I en amerikansk studie ledd av forskare från Toxic-free future och Vrije Universiteit Amsterdam upptäcktes giftiga kemikalier i flera plastprodukter, bland annat i köksredskap.

LÄS MER: Varningen till alla med airfryer – kan börja brinna

Oron för återvunnen plast i köksredskap

Studien visar att plast från elektronik återvinns och används vid tillverkning av köksredskapen. Detta oroar forskare. Megan Liu, studiemedförfattare och vetenskaps- och policychef på Toxic-free future, kommenterar studien på Toxic-free futures hemsida.

– Företag fortsätter att använda giftiga flamskyddsmedel i plastelektronik, och det resulterar i oväntade och onödiga giftiga exponeringar, förklarar Liu och fortsätter:

– Dessa cancerframkallande kemikalier ska inte användas till att börja med, men med återvinning kommer de in i vår miljö och våra hem på mer än ett sätt. De höga nivåerna vi hittade är oroande.

LÄS MER: Nya regler 2025: Det får du inte hälla i vasken – ger böter

Europas upptäckt av giftig plast

Inom EU har fall upptäckts där köksredskap av polyamidplast läckt ut i mat. Detta har visat sig framkalla cancer hos försöksdjur. Livsmedelsverket skriver att ämnet inte innebär en omedelbar hälsorisk, men att det bör undvikas. För att minska risken att utsättas för det farliga ämnet, tipsar Livsmedelsverket om saker du kan tänka på då du köper nya köksredskap och hur du kan tänka vid matlagning. 

LÄS MER: Därför ska du spara äggskal

Tips

• Vid köp av nya köksredskap tillverkat i plast - fråga i affären om de kan garantera att redskapet inte innehåller anilin, vilket är ett farligt ämne som, enligt europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet, kan öka risken för cancer. 

• Vid matlagning - hög temperatur, feta livsmedel, långvarig användning och fett ökar risken för att anilin ska överföras till maten. 

LÄS MER: Därför ska du aldrig lämna vatten kvar i vattenkokaren