En ny lag som trädde i kraft 1 januari 2024 har satt den svenska hamburgerkedjan Max i knipa. Men själva menar Max att det beror på kunderna.
Sedan 1 januari 2024 är det krav på att svenska företagare ska erbjuda sina kunder flergångsförpackningar. Det gäller framför allt de företag som säljer engångsförpackningar. Syftet är att minska plast- och resurskonsumtionen.
Ett exempel på ett sådant företag är Max hamburgare.
Hamburgerkedjan Max säljer dryck och mat i engångsförpackningar, men efter att den nya lagen trädde i kraft måste de även erbjuda förpackningar som går att använda flera gånger.
Redan i 2022 när lagen diskuterade konstaterade Max presskontakt Helena Stenqvist i en intervju med Dagens Industri att det skulle bli "en utmaning".
Och en utmaning blev det.
I en ny intervju med DI berättar Anna Lilja som är projektledare för Max hållbarhetsarbete, att det har varit svårt att få flergångsförpackningarna sålda.
Anledningen? Kunderna, enligt Max.
”Än så länge är det väldigt få, och vi tror inte att folk känner till att man kan välja flergångsförpackningar. Det krävs beteendeförändring hos konsumenten" säger hon till DI.
Enligt Lilja säljer kedjan med sina 150 restauranger i Sverige "färre än en" flergångsförpackning om dagen.
Restaurangen Max hamburgare grundades år 1968.
År 2023 hade Max hamburgare 190 stycken restauranger med cirka 7 400 anställda.
År 2023 omsatte kedjan 5,4 miljarder kronor.
Källa: Max hamburgare.
