Här är bacon som är nyttig för dig

Forskare har hittat något som egentligen inte är bacon men som ska smaka likadant, skriver Independent.

Det är en rött sjögräs som både i utseende och smak ska påminna om det feta köttet som så många älskar. Fördelarna med den här sjögräsbaconen är uppenbara för vegetarianer men det finns ännu fler anledningar att välja detta.

Bildkälla: Faksimil / YouTube

Det ska ha ett näringsvärde som är "dubbelt så högt som i kål" samt växa otroligt snabbt. Tidigare användes algen i mald form men nu har forskaren Chris Langdon hittat ett sätt för att äta den hel.

– I Europa används det i mald form i smoothies eller på mat. Det har inte funnits ett stort intresse för att använda det i färsk form men det är ganska fantastiskt. När du steker det, vilket jag har testat, så smakar det som bacon, inte som sjögräs, säger Langdon i Independent.