Forskare: Här är maten som måste stoppas

För att kunna nå EU:s klimatmål måste svenskarna äta mindre kött, dricka mindre mjölk och äta mindre ost.

– Om man minskar litegrann på nötköttet och mejeriprodukterna så gör vi stora utsläppsvinster, säger David Bryngelsson, forskare på Chalmers tekniska högskola till SVT Nyheter.

Forskare har i en studie analyserat vad vi äter och hur mycket utsläpp det genererar.

Bryngelsson tycker dock inte att man ska lägga allt ansvar hos konsumenterna, utan att det behöver lösas på politiskt håll, skriver SVT Nyheter.

Något man också kommit fram till i studien är att svenskarnas konsumtion av mejeriprodukter är bland de högsta i världen. Mejeriprodukter orsakar mer än dubbelt så stor klimatpåverkan som till exempel kyckling.

Bryngelsson berättar också att allt kött inte är lika dåligt för miljön, det kött som har störst klimatpåverkan är nötkött, SVT Nyheter.