Det blir Jacob Holmström, krögare från Halmstad, och Annie Hesselstad, konditor som ansvarade för desserten även förra året, som ska stå för maten till kung Carl Gustaf, Nobelpristagarna och övriga gäster på Nobelbanketten den 10 december.
— Jag älskar att arbeta med lokalproducerat, säger Jacob Holmström, på en pressträff med Nobelstiftelsen och antyder att det kommer att bli svenska och norska råvaror.
