Samhällsbyggnadsnämnden gjorde en oanmäld ordinarie livsmedelskontroll på en populär restaurang i Mellansverige. Efter kontrollen kunde man konstatera att restaurangen bröt mot livsmedelslagstiftningen på flera punkter.
Samhällsbyggnadsnämnden gjorde en oanmäld ordinarie livsmedelskontroll på en restaurang i Mellansverige i slutet av januari.
Vid kontrollen kunde man konstatera att restaurangen hade flertalet avvikelser och följde inte livsmedelslagstiftningen.
Bland annat var restaurangens frysboxar “tydligt smutsiga med mögel”, står det i den kontrollrapport som Nyheter24 tagit del av.
Det ska även ha saknats skyltar med information om allergener i restaurangen och livsmedel ska ha förvarats på golvet.
Kockarna ska även haft bristande hygien och rökte i samma kläder som de sedan hade i köksberedningen, vilket enligt livsmedelslagstiftningen ska vara ohygieniskt.
Restaurangen kommer att få en uppföljande kontroll senast i veckan för att se att de åtgärdat alla avvikelser.
När Nyheter24 når restaurangens ägare meddelar han att alla avvikelser är åtgärdade, och att det gjordes samma dag. Nu inväntar de samhällsbyggnadsnämnden för en ny kontroll.
– Det var inte så stora brister. Möglet i frysen var bara en liten hörna under gummit. Så nu är det åtgärdat, det tog mindre än två mindre så var vi klara. Allt är fixat, förklarade han.
