Fredag 14 Mars 2025
Råttbajs, råttfällor och kött som förvarades i 15 plusgrader. Det var vad miljö- och hälsoskyddsnämnden upptäckte i en matbutik i en Stockholmsförort. Nu förbjuder man butiken från att hantera oförpackade animaliska livsmedel.
Det var i mars som miljö- och hälsoskyddsnämnden genomförde en kontroll i en livsmedelsbutik belägen i nordvästra Stockholm. Man upptäckte då flera brister i butiken, vilket Mitti var först att rapportera om.
Mer specifikt ska butiken, enligt rapporten som upprättats i ärendet, ha haft "köttdetaljer samt egenmald köttfärs i en köttdisk som höll + 15 grader C."
Vidare beskriver miljö- och hälsoskyddsnämnden hur det, i butikens kylrum, fanns en kyld köttkvarn. Men när man kontrollerade färs som fanns kvar i kvarnen visade det sig att den uppmätte en temperatur på tio plusgrader.
Utöver detta hittade man även tecken på skadedjur i lokalen.
"Bakom köttdisken var det smutsigt och det fanns råttbajs i ett hörn. Under köttdisken samt på ett flertal andra ställen i butiken fanns det också laddade råttfällor", skriver miljö- och hälsoskyddsnämndeni rapporten som Nyheter24 tagit del av som vidare fortsätter:
"Under hyllorna samt under backar som stod ute i butiken fanns väldigt mycket skräp och smuts vilket gjorde det svårt att se omfattningen på ett eventuellt skadedjursproblem."
Miljö- och hälsoskyddsnämnden förbjuder nu butiken att hantera oförpackade animaliska livsmedel. Om förbudet inte följs riskerar verksamheten ett vite på 20 000 kronor.
"För att förbudet ska upphävas behöver ni säkerställa att köttdiskenoch kylrummet håller en för animaliska livsmedel lämpligtemperatur, att alla ytor och utrymmen där animalier hanteras ärrena samt att eventuella skadedjur i lokalerna har bekämpats", skriver man i rapporten.
Butiksägarna har tre veckor på sig att överklaga förbudet.
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera eller svara på andra kommentarer.
