Lördag 15 Mars 2025
Sommartider är även grilltider. I Nyhetsmorgon har den återkommande gästen Marie-Louise Danielsson-Tham varit med och förklarat vad man absolut inte ska göra när man grillar.
Marie-Louise Danielsson-Tham är en återkommande gäst i TV4:s Nyhetsmorgon. Danielsson-Tham, som är professor i livsmedelshygien, har flera gånger gett råd till tittarna om vad man bör och inte bör göra i köket.
Hon har bland annat gett råd om disktrasor, kyckling och hur man undviker att bli sjuk. I samband med sommarens inträde har hon medverkat i Nyhetsmorgon med nya tips – denna gång handlar det om grillen.
Nyheter24 har tidigare skrivit om hur brandrisken bör hanteras vid grillen, något som även Danielsson-Tham lägger vikt vid i morgonsoffan.
MISSA INTE: Så bör brandrisken hanteras vid grillen
Om gallret på grillen är bränt blir maten inte bara mindre smaklig, utan även farlig, förklarar Danielsson-Tham i morgonsoffan.
– I de brända partierna finns också presumtiva cancerframkallande ämnen som lossar när du eldar på och hamnar på maten. Så gör rent det innan, säger hon.
Hon fortsätter med att berätta vilket virke man inte ska använda när man eldar i grillen. Hon rekommenderar att man bara använder grillkol när man grillar och inte tryckimpregnerat virke.
Något som kan vara rent av farligt att använda som bränsle i grillen är tallkottar.
– Det är det absolut värsta man kan göra. För då bildas det cancerframkallande ämnet bensen i röken, som sen hamnar på köttet, säger Danielsson-Tham i Nyhetsmorgon.
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera eller svara på andra kommentarer.
