Ny varning för fisk: "Kan skada hälsan"

De nya rekommendationerna har tagits fram av fyra länsstyrelser i samråd med Livsmedelsverket.

MISSA INTE: Uråldrig jättefisk tillbaka i Sverige – kan bli fyra meter

Varför kan vätternfisk skada hälsan?

Anledningen är att fisken innehåller en hög halt av miljögiftet PFAS. 

PFAS är kemikalier som bryts ner extremt långsamt och därför ansamlas i naturen och i våra kroppar. På sikt kan de öka risken för olika negativa hälsoeffekter. PFAS-halterna i kräftor har i tidigare undersökningar visat sig vara betydligt lägre än i fisk. Under sommaren görs nya undersökningar av kräftor.

"Fisk är nyttigt och de flesta äter för lite fisk. Men fisk från vissa sjöar kan innehålla förhöjda halter miljögifter som kan skada hälsan på lång sikt. Därför är det viktigt att följa kostråden och variera vilken fisk man äter både vad gäller sort och ursprung", säger Sabina Litens Karlsson, toxikolog på Livsmedelsverket, i ett pressmeddelande.

LÄS MER: Här är fiskarna du INTE ska äta för ofta – om du vill bli gravid: "Den främsta risken"

LÄS MER: Fisksorterna att se upp för i sommar – kan vara en hälsorisk: "Påverkad spermiekvalitet"

Vilka ska inte äta vätternfisk?

Vätternfisk rekommenderas alltså inte att ätas ofta, men vilka ska undvika fisken helt och hållet?

Jo, det gäller barn, ungdomar, gravida, ammande kvinnor och den som vill bli gravid i framtiden. 

Övriga bör inte äta Vätternfisk mer än max tolv gånger om året

LÄS MER:

Aggressiv lax sprider stark oro: "Väldigt skarpa tänder"

WWF varnar för populära matfisken – så sällan bör du äta den