Fredag 14 Mars 2025
Pensionär? Eller längtar du bara efter pensionens lugna takt? Nyheter24 har tagit reda på vilka äldreboenden i Sverige som serverar den bästa maten, för den maximala upplevelsen.
Kritik mot äldreboenden som serverar undermålig och näringsfattig mat har varit återkommande i media under de senaste åren. Bland annat rapporterade Aftonbladet om katastrofmaten på ett äldreboende i Linköping tillbaka under 2019.
Och det är inte bara i kvalitet som äldrevården ibland kan brista – utan även i kvantitet. Enligt en 2022-års rapport från Livsmedelsverket serverade fyra av tio kommuner i Sverige inte tillräckligt med mat till äldre med omsorg.
Men i mörkret finns det alltid ljusglimtar, med vissa äldreboenden som sticker ut för sin enastående matbespisning. Nyheter24 har nu tagit del av svaret på frågan om vilket äldreboende som, egentligen, har bäst mat.
Det är nog de flestas dröm att, i äldre dagar, kunna leva ett liv i lyx. Nyheter24 har tidigare skrivit om ett äldreboende med både spa och pub, som skapades för att erbjuda boende den bästa tiden i livet.
Men för att avgöra vilken region, kommun eller enskilt boende som är bäst i matväg finns det särskilda tävlingar som kan hjälpa till att kora en vinnare.
Varje år utser matguiden Sveriges Offentliga Måltider (SOM) flera vinnare för de bästa offentliga måltiderna – det vill säga, matbespisning inom skol-, förskole- och äldrevård.
Förskolekök, skolkök och seniorkök blir bedömda och kategoriserade enligt en skala med 1, 2 eller 3 stjärnor, berättar SOM. Bedömningsområdena är huruvida måltiderna anses som kompletta eller inte, samt hållbarhet hos råvaror.
Priset för "Årets Seniormåltid 2023" gick till äldreboendet Björkliden i Vislanda, efter att juryn från SOM hade kommit på ett oanmält besök till Björkliden och blivit golvade, skriver Alvesta kommun på sin hemsida.
Motiveringen till priset löd som följande:
”Att laga mat till våra äldsta medborgare är ett komplext uppdrag som kräver kunskap. Att få maten att ätas upp, kräver kärlek och empati. Årets vinnare besitter alla dessa sidor.”
Andra nominerade i tävlingen var:
Även pris till Årets Seniorkock delades ut, och gick då till Ann-Margreth Lindén, som arbetar på Bokens kök i Mjölby.
”Årets Seniorkock 2023 gillar lokala råvaror och står på en stadig grund i den svenska husmanskosten. Den personliga twisten finns också där – men går aldrig överstyr. En lågmält tindrande stjärna.", skriver SOM.
I skrivande stund har tävlingen för 2024 ännu inte avslutats, men nominerade till Seniorkock-kategorin är Adam Brolund från Ekillaköket i Sigtuna, Håkan Anderson från MatOmsorg Borgvall i Helsingborg, och Samniang Duangkasem från Tubberöds & Lilldals restaurang i Tjörn.
Längtar du till pensionen? Eller är du kanske pensionär? Då kan det vara bra att läsa mer här nedan.
LÄS MER:
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera eller svara på andra kommentarer.
