Fredag 14 Mars 2025
Det finns oändligt med recept och varianter av julgodis. Här får du veta vad som är konditorn Tea Malmegårds favoriter och hur hon gör.
Snart är julen här och något som är nästan är lika förknippat med julen som tomten själv och snö är julgodiset. Det finns massa sorters godis att baka till jul och alla har sina egna favoriter och klassiker.
Brända mandlar, fudge, knäck och sega kolor brukar stå högt upp på mångas listor. Men även klassikerna rocky road och mintkyssar.
Kocken och konditorn Tea Malmegård har även hon ett favoritjulgodis. Malmegård har bland annat setts i TV4:s ”Kockarnas kamp” men hon har även lett Sveriges mästerkock – efter stängning.
Ett av hennes favoritjulgodis innehåller jordnötssmör, brynt smör och mjölkchoklad, vilket Allt om mat skrivit mer om.
Men on har en ytterligare favorit som bland annat innehåller kokos och kondenserad mjölk.
– Rosta kokos och gå ner med lite brynt smör och kondenserad mjölk. Och kanske stoppa dem i en ugnsform och frys.
När man frusit massan kan man ta ut dem och skära rutor.
– Sen så skär man små rutor och doppar dem i mörk choklad. Så har man hemmagjord bounty, berättar Tea Malmegård för Allt om mat.
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera eller svara på andra kommentarer.
