Miljögifterna i strömmingen från Östersjön har minskat kraftigt, enligt en studie. För vuxna män och kvinnor över barnafödande ålder är det inga problem alls att äta den här fisken, säger forskaren Magnus Karlsson till Uppdrag Granskning.
IVL Svenska Miljöinstitutet har tagit prover på strömming vid tolv platser längs Svealands kust. Studien visar att halterna av dioxiner och PCB sjunkit i snitt 30 procent jämfört med för fem år sedan.
Lägst var de utanför Nyköping.
— Där är halterna så låga att en man kan äta 100 portioner strömming om året och hålla sig inom tolerabelt intag, säger Magnus Karlsson, forskare i miljöanalys, till SVT.
Men den beräkningen bygger på att man inte får i sig dioxiner från andra livsmedel.
Enligt Livsmedelsverkets kostråd bör barn, unga, gravida och ammande bara äta fet fisk från Östersjön två eller tre gånger per år. Andra kan äta den en gång i veckan. Men Livsmedelsverket kommer inte att ändra råden.
— Det finns inte utrymme att släppa på kostråden för Östersjöfisken, särskilt inte för känsliga grupper, säger Sabina Litens Karlsson, toxikolog på Livsmedelsverket, till SVT.
