Mathias Dahlgrens Matbaren får i år två stjärnor i Guide Michelin.
Mathias Dahlgrens Matbaren i Stockholm får i år två stjärnor i Guide Michelin och blir därmed Sveriges andra tvåstjärniga restaurang. Tidigare hade Matbaren en stjärna. Edsbacka Krog har sedan år 2000 haft två stjärnor i krogguiden.
Krogen Frantzén/Lindeberg i Stockholm är en ny enstjärnig krog.
I Göteborg har krogarna Kock & Vin, Sjömagasinet, 28+, Fond och Basement en stjärna vardera.
Det är 25 år sedan den första stjärnan delades ut till en restaurang i Sverige.
Varje år åker anonyma inspektörer ut och proväter på restauranger och bor på hotell. Tre stjärnor i guiden betyder en restaurang värd en resa i sig, två stjärnor betyder att restaurangen är värd en omväg och en stjärna att krogen är exceptionellt bra i sin kategori.
Skrivet av:
