Lördag 15 Mars 2025
Pizzeriabesöket blev en mardröm. 27 personer insjuknade i magsjuka och en person dog i sviterna av sjukdomen. – Det är sorgligt, säger ägaren.
SUNDSVALL. Efter att ha besökt en pizzeria i mitten av november insjuknade flera gäster. Sammanlagt drabbades 27 personer av noroviruset som ligger bakom vinterkräksjukan.
Efter provtagning hittades ett virus i deras avföring som kunde spåras till pizzasalladen från pizzerian i centrala Sundsvall. En av gästerna blev så pass sjuk att personen avled några dagar efter restaurangbesöket.
Personen var sjuk sedan innan
Hans Boman, smittskyddsläkare på länssjukhuset i Sundsvall, berättar att personen troligtvis dog av snabb uttorkning.
– Personen led av en allvarlig grundsjukdom, säger han till Sundsvalls Tidning.
Ägaren kan ha serverat gammal sallad
Den berörda pizzerian har fortfarande öppet. Ägaren menar att händelsen är "sorglig" och att de kan ha serverat sallad som stått sedan dagen innan. Men han försäkrar att ingen av de anställda varit sjuk.
– Jag tror att smittan har kommit från någon gäst, säger han till Sundsvalls Tidning.
"Smittan kan spridas på olika sätt"
Under fredagen ska händelsen diskuteras av miljökontoren i länet, smittskyddsläkare och länsveterinär. Samtidigt väntar man på de slutgiltiga provsvaren från Smittskyddsinstitutet.
– Smittan kan spridas på olika sätt. Den kan komma från personal som förorenat livsmedlet i tillagningen, men också från gäster som slarvat med handhygienen. Dessutom kan smitta ske via luften, genom en person som lider av kräkningar, säger smittskyddsläkaren Hans Boman till Sundsvalls Tidning.
Det är noroviruset som ligger bakom vinterkräksjuka. Viruset är mycket smittsamt och endast ett fåtal viruspartiklar är nog för att en person ska bli sjuk. Den vanligaste orsaken till magförgiftningar är förtäring av livsmedel som förorenats av smittade personer som inte tvättat händerna efter toalettbesök.
Normalt orsakar viruset en häftig magsjuka som varar i ett dygn för att sedan mattas av. Men i vissa fall stannar viruset kvar i kroppen en längre tid. Symptomen är kräkningar, illamående, magsmärtor och diarré.
För att undvika att smittas bör du ofta tvätta händerna, särskilt innan du lagar mat eller äter.
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera eller svara på andra kommentarer.
