Pizza = gott! Semla = gott! Semmelpizza = dundersuccé.
Semmelwrapen, semmelpommes, semmelkorven, hemlan och allt vad det heter. Vinterns stora snackisar i bakverksvärlden har helt klart varit olika semmelvarianter. Och nu, lagom till Fettisdagen kommer den – semmelpizzan – som går att hitta på Hagabageriet i Stockholm.
– Det var så mycket med semmelwrappen, så vi ville göra något eget. Eftersom vi är ett tårtkompani kom vi på idén med pizza, i och med att den är rund, säger bageriets ägare Anna Cardelius till Nyheter24.
Bageriets semmelpizza marknadsförs i samarbete med Onlinepizza och finns att beställa för 300 kronor. Då räcker den till åtta personer.
Några direkta likheter med en traditionell pizza har den inte, förutom formen då.
– Botten är en semmelbulle, sen så är den bakad med mandelmassa i stenugn. På toppen är det grädde och rostad mandel.
Trots att semmeldagen i skrivande stund bara börjat har pizzan redan sålt bra.
– Vi har tagit emot flera beställningar, speciellt i dag på semmeldagen. Men om någon vill beställa den efter kan vi nog ordna det också.
