Lördag 15 Mars 2025
Polkagrisar hör julen till – det är vi många som är rörande överens om. Men har du koll på varför?
Käppar i granen, stänger från marknaden och karamellskålar på det söta julbordet. Polkagrisar hör julen till – det kan de allra flesta skriva under på.
Men har du koll på varför?
LÄS MER: Vad kan man lägga i en julkorg?
Nyheter24 har varit i kontakt med Wiktor Bjellebeck på "Gamla stans polkagriskokeri".
Enligt honom började allt redan 1859 – och för det har vi Grännabon, tillika sockerbagaren Amalia Eriksson att tacka.
– På den tiden använde man pepparmintsolja för att bota förkylningar, och hon hade en liten dotter som hette Ida som var förkyld, säger Bjellebeck till Nyheter24.
Mamma Amalia hade därför i några droppar pepparmint i sin godissmet, som hon sedan serverade dottern.
– Hon åt upp allt i ett nafs, och där föddes en idé, menar Bjellebeck.
Polkagris är egentligen ett lite märkligt namn på en karamell – eller vad säger du? Vad betyder det egentligen?
Enligt Institutet för språk och folkminnen, ISOF, härstammar själva namnet från dansen polka – där dansparet snurrar runt längs golvet.
Den var dessutom väldigt populär runt tiden då Amalia startade sitt sockerbageri i Gränna.
Benämningen "gris" var ett annat ord för sötsak – så direktöversatt kan man säga att polkagris betyder "polka-sötsak".
Helt plötsligt känns namnet mycket rimligare!
Men kopplingen till julen – hur kommer den in i bilden då?
Jo, även den tillkom under 1800-talets senare hälft, under en tid då många smålänningar var väldigt religiösa.
Som en hyllning till sin tro gjordes formen på den traditionella polkagrisstången om.
– Den här klassiska käppen var från början ett J, som representerade Jesus, säger Bjellebeck till Nyheter24.
Enligt honom var det först senare som någon påhittig person kom på att käpparna kunde vändas på – och hängas i julgranen.
Läs mer: Beskedet: Så blir årets Aladdin-ask
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera eller svara på andra kommentarer.
