Edward Bloms kritik mot svenskarnas grillvanor: “Misstag”

Edward Blom har kommit att bli hela Sveriges favoritgastronom, och en folkkär tv-profil. Han syns inte sällan i olika program, och har även släppt ett flertal böcker. Blom sitter därmed på en gedigen kunskap kring mat och dryck, och delar gärna med sig av sin matlagning på sociala medier. 

Visa det här inlägget på Instagram

LÄS MER: Edward Blom rasar på Ica efter bilden: "Kan ni inte..."

Edward Blom är gift med Gunilla Kinn

Edward Blom är sedan 2011 gift med Gunilla Kinn, och paret har barnen Melchior, Wilhelmina och Zacharias. I en intervju med Amelia har Edward Blom tidigare berättat om paret håller gnistan vid liv. 

– Mitt valspråk i livet är ”hängivenhet”, och det är ju nästan samma sak som passion. Att det man gör, det gör man passionerat. Allt blir ju roligare då. Det gäller mat, men också kärleken och sexuallivet naturligtvis. Och religion så klart, det är ju från kristendomen ordet ”passion” kommer. Att vara opassionerat religiös är helt meningslöst, har Blom sagt till Amelia. 

MISSA INTE: Edward Bloms fru och barn – så träffade han Gunilla Kinn

Edward Bloms grilltips: "Vanligaste misstaget är..."

I semestertider har många svenskar dammat av grillen för säsongen. Men det finns vissa fällor att passa sig för när man slänger en köttbit på grillen, i alla fall om man frågar Edward Blom.

LÄS MER: Edward Blom om nya rekommendationerna kring alkohol: "Larvigt och fånigt"

För Nyheter24 berättar Edward Blom om vilket som är det vanligaste misstaget han ser när svenskarna grillar och ska bjuda på en måltid. 

– Det vanligaste misstaget är att de övergrillar, att allting blir torrt. När tyskar grillar fläsk till exempel, då låter de det ju vara en lätt rosa kärna och det blir väldigt mycket godare. Medan när svenskar grillar så blir det ofta så att de snarare bränner allting. Amerikanare kör ju den här långa barbecuen, men då är det ju å andra sidan en låg värme och indirekt grillning. Men många svenskar genomsteker så det blir överstekt, säger Edward Blom och tillägger:

– Och nummer två, de har inte nog med pli på gästerna så det blir kallt innan de börjar äta. Man behöver verkligen att gästerna ska sitta när man sätter igång och grillar.

Även kändiskocken Tommy Myllymäki har delat med sig av ett vanligt misstag som svenskar gör när det kommer till grillning, något som du kan läsa mer om här…

MISSA INTE: Tommy Myllymäki: Här är misstaget svenskar gör vid grillning