Populära såsen hotas av torka och vattenbrist – säljs för 1 300 kronor på nätet

Den heta såsen Sriracha är för många en självklarhet hemma i kylskåpet. Såsen kan användas till de flesta maträtterna.

Såsens huvudingrediens är röda jalapeños, en chilifrukt som företaget köper in från Mexiko där de odlas. Nu hotas Sriracha-såsen av den torka som drabbat norra Mexiko för andra året i rad.

Torka och vattenbrist

Anledningen till att det är brist på röda jalapeños är på grund av att vattenståndet i Colorado-floden, vars vatten används till bevattning av chilin, är ovanligt lågt. 

Sriracha-såsens tillverkare Huy Fong Foods i Kalifornien meddelar att produktionen av den populära såsen minskat på grund av bristen på chilifrukten, rapporterar The Guardian.

Företaget: Ingen prognos när problemet är löst

En talesperson för såstillverkaren uppger att ”en begränsad produktion nyss återstartats” och att bolaget inte har någon prognos för när de kan öka produktionen. Hen kan inte heller svara på när såsen återigen finns i butiker där det är brist på produkten. 

Säljs för 1 300 kronor

The Guardian skriver om att såsflaskorna nu säljs hejvilt hos återförsäljare som Amazon, eBay och Craigslist där prislappen inte sällan landar på cirka 1 300 kronor. I vanliga fall ligger såsen på runt 70 kronor.