Fredag 14 Mars 2025
Regelverket kring vilka ämnen som får förekomma i godis är strikt. Ändå gömmer sig vissa otippade, och enligt vissa äckliga, ingredienser bakom vissa vanliga E-ämnen. Löss och vax, till exempel.
Att gelatin återfinns i många godissorter har många koll på vid det här laget, även om ingrediensen och dess tillverkningsmetod fått många att rynka på näsan under åren.
Det utvinns nämligen från restprodukter från gris eller nötkreatur.
"Gelatin är ett naturligt, lösligt protein. Det kan framställas från ben, hudar, skinn, ligament och senor av djur. Gelatin som bildar gel används som förtjockningsmedel, men betraktas inte som tillsats", går det att läsa på Livsmedelsverkets hemsida.
Gelatinet tillverkas genom att koka kroppsdelarna i vatten och syror. Omkring 35 procent av alla godissorter innehåller gelatin, uppger Råd och Rön.
Vad inte lika många har koll på är att en del populära godisbitar innehåller vax och rester av löss.
Råd och Rön har granskat innehållet i 275 olika lösgodisar och vilka tillsatta E-nummer de innehåller. Bara tillsatser som är EU-godkända får användas i livsmedel.
I kategorin tillsats inkluderas ämnen som vi normalt sätt inte äter som livsmedel.
E903 är vax som utvinns från karnaubapalmens blad. Det används bland annat som bilvax och för att ytbehandla äpplen, och förekommer i 28 procent av plockgodiset.
Här är några godissorter som innehåller E903:
Källa: Råd och rön
Färgämnet E120 framställs av löss och förekommer i 23 procent av alla godisar, enligt Råd och Rön. Det rör sig om honor av kochenillsköldlusen som odlas på kaktusar, torkas och sen mals till ett rött pulver.
E120 används inte bara i godis, utan finns i en rad olika livsmedel – bland annat för att ge Campari sin röda färg och för att ge färg till röda läppstift, enligt Allas.
Här är några godissorter som innehåller E120:
Källa: Råd och Rön, Allas
LÄS MER: Starka reaktioner på Cloettas nya godissmak: "Sjukt o knäppt"
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera eller svara på andra kommentarer.
