Matpriserna steg kraftigt i januari i år, och priserna kommer med största sannolikhet att fortsätta öka under hela februari också, enligt Matpriskollen. Men det finns vissa varor man särskilt bör undvika för att få en billigare matkasse.
Enligt siffror från Konsumentverket ligger kostnaden för matvaror på omkring 3 700 kronor per månad för en vuxen person. För familjer med två vuxna och två barn är den genomsnittliga matkostnaden cirka 11 600 kronor per månad, och äter man specialkost tillkommer omkring 100-200 kronor.
De genomsnittliga priserna på livsmedel och alkoholfria drycker var 0,8 procent dyrare i januari i år, jämfört med december i fjol, det visar statistik från SCB.
Enligt matprissajten Matpriskollen har priserna på livsmedel inte ökat så mycket en enskild månad sedan i mars 2023.
De livsmedelsprodukter som steg mest i pris i januari var kaffe, te och kakao, och på ett år har priset på kaffe ökat med drygt 16 procent. Även priserna på fisk och grönsaker och stigit i pris. I januari var fisken 2,6 procent dyrare än i december i fjol, medan priset på grönsaker ökade med hela 3,0 procent.
Priset på en gurka var i januari omkring 30 procent dyrare än i december i fjol.
Det finns varor man särskilt bör undvika om man vill ha en billigare matkasse. Ulf Mazur, som är vd för Matpriskollen, menar att bland annat juicen blivit märkbart dyrare. Under januari månad ökade priset för ett paket Bravojuice med 25 procent. Även mejeriprodukter har stigit i pris, och prisökningen kommer med största sannolikhet att fortsätta på grund av de kraftigt ökade kostnaderna för förpackningsavgifter till kommunerna.
Och trots att kaffepriserna redan skjutit i höjden kan priserna komma att bli ännu dyrare, menar Ulf Manzur.
– Det kan nog bli 10-20 kronor dyrare per paket om det fortsätter såhär, det är inte orimligt alls, säger Ulf Manzur till P4 Sörmland.
