Prischock på mat – här är varorna som rusar mest: "Dramatiskt"

Den höga inflationen och kriget i Ukraina återspeglas i kraftiga prisökningar på en rad vanliga baslivsmedel i Matpriskollens Pricetrackerindex. 

Prisökningarna under april var nästan större än prisökningarna under hela det gångna året, som landade på 1,1 procent. Enligt Matpriskollens beräkningar kommer prisökningarna från maj 2021 till maj 2022 landa på fem procent, skriver GP. 

Priserna på mat skenar – det här har blivit dyrast

Hos lågpriskedjorna har de procentuellt största och snabbaste prishöjningarna skett. Lidl har höjt priserna mest i april med 2,5 procent, medan Willys priser har ökat med 4,8 procent sedan årsskiftet. 

Och höjningarna ser ut att fortsätta bli större i samband med prisökningarna på el, transportproblem och råvarubrist. 

"Dramatiska ökningar"

Bristen på spannmål höjer priset på kyckling och fågel som började öka stadigt i april. Matpriskollen har sett ökningar på 18 procent hos kedjan Coop, och fläskstek har ökat med nära 20 procent på årsbasis. Även kaffepriset kommer fortsätta uppåt. 

– Det är dramatiska ökningar, säger Ulf Mazur, vd på Matpriskollen.

Även priset på fisk ökar, men där skiljer det sig mycket mellan kedjorna. Äggpriserna hos de större leverantörerna har också ökat drastiskt. 

Varugrupper som ökat mest i april: 

• Kyckling: 8,4 
• Ägg: 6,8 
• Kaffe: 4,7 
• Köttfärs 3,5 
• Vatten: 3,4 
• Kalvkött: 3,2 
• Fisk: 2,8
• Fläskkött: 2,6 
• Nötkött: 2,6 
• Riven ost: 2,4 
• Falukorv: 2,2 
• Torkad frukt: 2,1
• Öl: 1,8 

Varugrupperna som ökat mest sedan nyår: 

• Bryggkaffe: 22,5 
• Kalkonfärs: 20 
• Fläskschnitzel: 19,3 
• Melon: 17 
• Pannacotta: 16,1 
• Kaffe, bönor: 15,9 
• Kycklingfilé: 14,6 
• Kycklingdelar: 13,9 
• Lammfärs: 13,5 
• Kalvhögrev: 12,6 
• Spaghetti: 12,4
• Tomat: 12,4 
• Kolja: 12,4 

Källa: GP