Olja på gurkorna. Det blir alternativet när plasten på gurkorna ska bort i Lidls grönsaksdisk. Istället ska gurkorna skyddas av ett tunt lager raps- och havreolja.
Lidl lovar att gurkan hålls "krispig och spänstig" även utan den skyddande plast som man brukar se runt gurkorna i grönsaksdisken.
Nu ska de nämligen ersättas. Av ett tunt lager raps- och havreolja.
En fullskalig lansering är planerad till första kvartalet 2025 i samtliga av Lidls butiker i Sverige.
Att ersätta plasten runt gurkorna är ett sätt att försöka göra grönsakshandeln mer miljövänlig.
Arash Fayyazi, vd på Saveggy som förser gurkorna med det nya skyddet, säger så här i ett pressmeddelande från Lidl:
– Det är med stolthet och spänning vi för första gången får möjlighet att låta konsumenter köpa gurka med växtbaserat skydd istället för plast. De svenskodlade gurkorna kommer att hålla sig fina, fräscha och goda - från butik och hela vägen hem till kylskåpet, säger Arash Fayyazi.
Skyddet runt gurkorna är framtaget av Saveggy och Lunds Universitet i samarbete, och som Lidl betalade 2,1 miljoner för att utveckla redan 2020.
Gurkorna har redan testats i en av butikerna, i Limhamn.
– Detta test markerar en viktig milstolpe för denna innovation som just nu testas av våra kunder i Limhamn. Det här är ett första steg i resan att förändra hur livsmedel skyddas för minskat matsvinn, utan användning av plast, säger Robert Stekovic, inköps- och marknadsdirektör på Lidl Sverige.
Gurkorna i Limhamn testas för att sedan utvärderas. En fullskalig lansering kommer till butikerna i hela Sverige någon gång under första kvartalet 2025, meddelar Lidl.
Men smakar inte gurkan raps och havre nu? Nej, inte om du sköljer gurkan innan du äter den – precis som du alltid ska göra med frukt och grönsaker, menar Lidl.
Lidl har funnits i Sverige sedan 2003 och har idag 204 butiker. Den tyska lågpriskedjan anställer 5 000 personer i Sverige.
