Nyheter24
Annons

Allt fler ratar sillen

Publicerad: 21 juni 2024, kl. 11:44
Sill, nej tack. Främst yngre ratar sillen. Arkivbild. Foto: Dan Strandqvist/TT

Försäljningen av sill går successivt utför.

Enligt Sveriges Radio Ekot har försäljningen halverats sedan 2008. Då såldes det sill för drygt en miljard kronor i svenska butiker, visar en sammanställning som SCB har gjort på uppdrag av Ekot. 2022 var motsvarande siffra 524 miljoner, justerat för prisförändringar.

— Det är en långsamt nedåtgående trend som är konstant, säger Anna Andreasson, försäljningschef hos silleverantören Sweden Pelgagic, till Ekot.

En förklaring till dippen är att yngre inte äter sill i samma omfattning som äldre.

Kommentarer

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera eller svara på andra kommentarer.

Annons
Annons
Annons