Lördag 15 Mars 2025
Att Leif GW Persson gillar mat är ingen hemlighet. Eller som han säger själv: – Det krävs ingen detektiv för att förstå det. Men det finns en sak den kände kriminologen vägrar att äta.
Förutom mat och vin är jakt Leif GW Perssons stora intresse, och det innebär att det serveras en hel del vilt hemma hos familjen Persson. Om kriminologen får välja själv är det gärna husmanskost som står på bordet, och allra helst kåldolmar.
– Jag är även svårt förtjust i fisk och fiskar, men inte i den utsträckning som jag jagar, säger han till Nyheter24.
Men det finns ett kök som konkurrerar ut allt för 77-åringen, och det är det italienska.
– Italiensk mat går till hjärtat både känslomässigt och rent fysiskt, säger han och fortsätter:
– Du mår gott av att äta pasta, du trivs med dig själv och livet, men det har en enastående förmåga att sätta sig på fel ställe.
Däremot är det inte all pasta som går hem. Olika sorters bönpasta går tvärbort.
– Det har jag undvikit. Jag är inte särskilt vegetariskt lagd. Jag tror människan är köttätare, jag är ganska övertygad om det, säger Leif GW Persson.
Alla i familjen Persson verkar inte hålla med den gamla kriminologen i hans kostvanor och tankar.
– Jag har barnbarn som vägrar äta något som haft ögon medan det levde, och de sitter där med sina grönsaker. När man är på krogen med dem är det ett elände, det tar en timme att beställa, säger Leif GW Persson och fortsätter:
– Men det problemet har inte jag. Jag går på kött och fisk.
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera eller svara på andra kommentarer.
