Fredag 14 Mars 2025
.jpg)
Påsken står runt hörnet, men i år kan det högtidliga middagsbordet se annorlunda ut. Mycket pekar nämligen på att det kan bli äggbrist lagom till påsk. – Det kan finnas en risk att det blir hål på hyllorna i matbutikerna, säger Marie Lönneskog Hogstadius, verksamhetsledare på Svenska ägg, till Aftonbladet.
I samband med påsken äter det svenska folket i regel drygt 70 miljoner egg, enligt Svenska ägg.
Men lagom till påskveckan 2023 kan det råda brist på ägg.
– Det är ett lite annorlunda läge i år, eftersom Sveriges största anläggning för ägg har drabbats av salmonella, säger Marie Lönneskog Hogstadius, verksamhetsledare på Svenska ägg, till Aftonbladet.
Fallen av salmonella gjorde att en stor mängd ägg tvingades återkallas.
– 80 procent av våra höns är igång, men det kan finnas en risk att det blir hål på hyllorna i matbutikerna, säger Marie Lönneskog Hogstadius till tidningen, och fortsätter vidare:
– Om de man brukar köpa inte finns får man kanske kika på andra äggvarianter, eller kolla i en annan matbutik än den man brukar handla i, fortsätter hon.
Samtidigt betonar Lönneskog Hogstadius att det är svårt att säga när utbudet av ägg kan återgå till det normala.
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera eller svara på andra kommentarer.
