Enkla knepet – så vet du att avokadon är mogen

Att stå framför avokado-hyllan och välja den perfekta avokadon kan kännas omöjligt ibland. Hur vet du om avokadon är omogen, mogen eller till och med rutten? 

Det finns två knep som gör att du kan ta reda på om avokadon är mogen direkt i butiken. Det gör att du minskar på svinnet och säkrar din guacamole.

Avokadons olika stadier 

En mogen avokado kan se ut på olika sätt och därför lämpa sig bättre till olika maträtter, skriver Coop i ett pressmeddelande.

Om du vet att du inte ska äta avokadon direkt kan du köpa en lite hårdare avokado som kommer vara mogen om några dagar. Förvara avokadon i rumstemperatur medan den mognar, skriver Ekolådan.

Men om avokadon är mogen och fast passar den bäst i en sallad samma dag eller så kan du låta den vänta i två till tre dagar och sedan mosa den i guacamole. 

Om du köper en avokado som är mjuk är det bäst att använda den till exempelvis guacamole samma dag.

MISSA INTE: Så vet du att dina tomatplantor är förgiftade

Ta av knoppen 

Det är svårt att se på en avokado om den är mogen eller inte. Att klämma och känna på den kan hjälpa lite men när flera personer har gått och klämt på hela avokadohyllan så kanske den inte känns så trevlig längre. 

För att se om avokadon är mogen kan du enkelt kika under knoppen på avokadon. Börja med att välja en avokado och ta bort knoppen. Så här avgör du om avokadon är mogen:

• Om knoppen sitter väldigt hårt och avokadon är väldigt ljusgrön innanför så är den omogen. 
• Om knoppen enkelt går att ta bort och avokadon är grön innanför så är den mogen. 
• Om knoppen trillar av och avokadon är brun innanför så är den övermogen.

MISSA INTE: Ny lag föreslås – påverkar restauranggäster

Nya uppfinningen – scannar avokados

Ett annat sätt att ta redo på hur mogen avokadon är att använda sig av en scanner. Just nu finns avokadoscanners på Coop-butiker. 

Det är en maskin som scannar din avokado och berättar vilket stadie av mognad avokadon befinner sig i. Då vet du om avokadon behöver ätas i dag eller om du kan låta den ligga och vänta tills tacofredagen.

MISSA INTE: 

6 populära godsaker du aldrig trodde var veganska

Picknick-maten som kan göra dig magsjuk: "Kräks fruktansvärt"