Fredag 14 Mars 2025
2024 tycks bli ett riktigt kantarellår och många svenskar rör sig nu ute i naturen för att plocka lite av skogens guld. Men nu varnar en expert för en allt vanligare metod bland svampplockare.
Sommarens väder, som hittills bjudit på både sol och höga temperaturer och en hel del kraftiga regnskurar, har gjort att svenska svampplockare nu kan få rejäl utdelning i skogen.
Enligt svampkonsulten Theresia Lückner är det nämligen goda chanser att hitta kantareller på flera håll i landet.
– Jag bor i norra Bohuslän och här är det helt galet med kantareller i år, säger hon till DN.
Men samtidigt som det alltså tycks vara ett riktigt kantarellår har Giftinformationscentralen gått ut och informerat om en oroväckande trend: ovanligt många fall av svampförgiftning har rapporterats in på kort tid.
– Vit och lömsk flugsvamp är några av de farligaste svamparna och vi ser att de förväxlas med många olika svampar, bland annat champinjoner, vissa kremlor, slidskivlingar och fjällskivlingar. För att undvika de allra giftigaste svamparna – plocka och ät aldrig svampar med vita skivor eller bruna svampar med bruna skivor, har Peter Hultén, apotekare vid Giftinformationscentralen, sagt i ett pressmeddelande nyligen.
Enligt Theresia Lückner kan trenden bero på att ai-appar, som används för att identifiera svampsorter, blivit allt vanligare.
– Ett stort problem är AI-appar, säger hon till DN och konstaterar att dessa inte ska användas för att bedöma huruvida en svamp är ätbar eller ej.
– Vill man bara gå ut och kolla på svamp kan man använda AI-apparna för att hamna i rätt familj. Men man ska aldrig lita hundra procent på till exempel Google sök.
I stället rekommenderar hon att man går en svampkurs och att man håller sig till att plocka och äta svamp man känner igen.
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera eller svara på andra kommentarer.
