Fredag 14 Mars 2025
Nya regler kommer att träda i kraft den 4 november 2024, skriver Livsmedelsverket. Reglerna kommer att påverka jägare, restauranger och konsumenter – framför allt köttälskare.
Det tillkommer nya regler som träder i kraft den 4 november 2024.
Reglerna gäller vildsvinskött, och är en del av regeringens krafttag för att se till att öka andelen vildsvin som når tallriken. De nya reglerna kommer framför allt att drabba jägare men också restauranger och konsumenter.
Det är flera saker som inträffar den 1 november.
Bland annat kommer flera olika skatter att slopas efter besked från regeringen. En av dem skatterna är plastpåseskatten. Anledningen är att man ser att Sverige ligger långt under EU:s förbrukningsmål på max 40 tunna plastbärkassar per person och år.
Exakt hur mycket en plastpåse kommer att kosta när man avskaffar skatten den 1 november är ännu oklart.
Även Skatteverket kommer med nya regler den 1 november, men dessa gäller folkbokföring.
Det är personer från Ukraina och barn födda i Sverige som fått uppehållstillstånd som berörs.
– Hittills har gällt att personerna ska ha varit i Sverige i två år med sådana uppehållstillstånd och att de ska ha för avsikt att stanna ytterligare ett år. Nu gäller att personerna ska ha haft uppehållstillstånden i ett år och ha för avsikt att vistas här i minst sex månader till, skriver myndigheten i ett pressmeddelande.
Nu meddelar även Livsmedelsverket att det kommer ske en förändring den 4 november.
Tidigare har vildsvinsjägare kunnat välja mellan att lämna vildsvinet till en vilthanteringsanläggning eller ta hem till det egna hushållet. Från den 4 november kommer jägare få ett tredje alternativ: Att lämna in köttet direkt till lokala butiker, restauranger, eller sälja det till privatpersoner.
"Det här är ett efterlängtat steg som ger fler möjligheter för jägare att lämna vildsvin vidare i livsmedelskedjan, för konsumenter att få tag i vildsvinskött och för företag att utveckla sin verksamhet", säger Livsmedelsverkets chefsjurist, Elin Häggqvist, i ett pressmeddelande.
"Alla jägare får – utan krav på anmälan eller utbildning – leverera 25 vildsvin direkt till lokala butiker eller restauranger, inklusive offentliga kök.", skriver myndigheten på sin hemsida. Det kommer att bli upp till restaurangerna själva att se till att köttet inte innehåller farliga eller ohälsosamma ämnen.
Dock kommer de restauranger som tar emot vildsvinskött att bli skyldiga att rapportera till kommunen och följa vissa krav.
Även vilthanteringsanläggningar kommer att kunna sälja kött till aktörer både inom och utanför Sverige.
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera eller svara på andra kommentarer.
