Lördag 15 Mars 2025
En ny studie visar att det finns skyhöga halter av PFAS-ämnen i apelsinjuice som sålts i Sverige.
En ny studie från Eurofins visar att det finns skyhöga halter PFAS-ämnen i oekologisk apelsin- och äppeljuice som sålts i Sverige.
I studien testat både äppeljuice och apelsinjuice, men även frukt- och grönsakspuréer som säljs i vanliga svenska matvarubutiker.
Efter att ha analyserat över 30 olika juicer och testat dessa kunde man visa på att det finns höga halter av PFAS-ämnet TFA i apelsinjuice och handpressade apelsiner.
I Sverige finns det inget gränsvärde för TFA i varken mat eller dryck. Men den mängd TFA som mättes upp i apelsinjuicen var i genomsnitt 34 000 ng/L och som högst 84 000 ng/L. I dricksvatten ligger TFA nivåerna på 0-870 ng/L, så jämfört med det är nivåerna apelsinjuice skyhöga.
I studien så analyserades både oekologiska och ekologiska produkter. Och det visade sig att de ekologiska produkterna visade lägre eller icke-detekterbara TFA-nivåer men det fanns två noterbara undantag.
TFA som är ett PFAS-ämne och kan vara väldigt skadligt. Ämnet kan aldrig brytas ner helt i miljön och finns alltid finnas kvar.
Enligt kemikalieinspektionen finns det några PFAS-ämnen som kan vara skadliga för hälsan, till exempel PFOS och PFOA. De får inte finnas i dagligvaror som säljs inom EU, enligt Kemikalieinspektionen.
PFAS-ämnen har visat sig kunna ge skadliga effekter som olika cancerformer till påverkan på immunförsvaret och kolesterolhalter i blodet. PFAS-ämnen kan också påverka födelsevikten hos nyfödda barn.
Det finns dock inte tillräckligt med forskning på PFAS-ämnen och flera ämnen vet man inte vad de kan ha för effekt och påverkan på människors hälsa, men man bör ändå befrakta ämnena som hälsoskadligt, skriver Kemikalieinspektionen.
I studien får man aldrig veta vilka märken som testats, man får endast veta att de analyserat 37 olika juicer som säljs i svenska matbutiker.
Nyheter24 har pratat med Jenny Ivarsson, strategisk rådgivare på Kemikalieinspektionen, om hur PFAS-ämnen kan påverka människan.
– För ett fåtal PFAS finns belägg för att de är skadliga för hälsan. Till exempel är PFOS, PFOA och PFNA klassificerade som reproduktionsstörande och misstänkt cancerframkallande. Det är till exempel av den bakgrunden som den Europeiska Livsmedelssäkerhetsmyndigheten (EFSA) satt riktvärden för vissa PFAS i livsmedel. För flertalet PFAS-ämnen saknas dock kunskap om deras effekter på hälsan, säger hon till Nyheter24.
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera eller svara på andra kommentarer.
