Fredag 14 Mars 2025
Max har lanserat en bankettmeny med inspiration från Nobeldagens festligheter. Nu är kunderna besvikna på Max på grund av var deras menyn kommer säljas.
Den 10 december är det dags för en av årets pampigaste fester, nämligen Nobelfesten. Nobelfesten med tillhörande bankett hålls en gång varje år för att hylla årets nobelpristagare och till minne av Alfred Nobel.
Den svenska uppfinnaren Alfred Nobel dog den 10 december och därför firar vi Nobeldagen denna dag varje år, till hans minne.
I och med Nobel delas det även ut priser till människor som utmärkt sig extra inom olika ämnen. Man kan få pris i fysik, kemi, medicin, litteratur och dessutom Sveriges Riksbanks pris till minne av Alfred Nobel, alltså ekonomipriset.
De som får ett pris får, utöver medaljen, ta emot ett handmålat diplom och en prispeng som 2024 låg på 11 miljoner kronor, enligt Svensk Akademin.
Nobelmiddagen består av tre rätter som i år lagas och komponeras av kocken Jessie Sommarström och konditorn Frida Bäcke.
Max burgers har inspirerats av Nobeldagen och banketten och därför skapat en helt egen bankettmeny, för att vara med i firandet.
Max bankettmeny är en trerätters bestående av frasiga potatiscylindrar med 30 gram Kalix-löjrom, hackad rödlök, gräddfil, dillkvist och citron till förrätten och en klassisk grand chicken parmesan-burgare eller vegetariska crispy supreme-burgaren till huvudrätt. Till dessert serveras en hallonpaj med vaniljglass. Som måltidsdryck serveras Pommac.
Det är Max chefskock Jonas Mårtensson som tagit fram den lyxiga menyn, som även har jobbat som kock åt kungafamiljen på Drottningholms slott.
– Den här festen är en fantastisk tillställning och menyn är alltid en snackis. Med fokus på svenska smaker och fina råvaror har vi tagit fram något utöver det vanliga. Kombinationen med förrätten, varmrätten och efterrätten är magisk, det blir liksom inte godare eller lyxigare än så, säger Jonas Mårtensson, i ett pressmeddelande.
Menyn säljs endast i ett begränsat antal på några få utvalda restauranger. Bankettmenyn kostar 299 kronor och serveras mellan den 6 och 10 december.
På Facebook har Max lagt ut ett inlägg på den flådiga bankettmenyn. Där har de har mött en hel del kritik och många kunder är besvikna över att menyn bara säljs på utvalda restauranger i Stockholm.
"Hur kan det komma sig att menyn bara är tillgänglig i sthlm när max ursprung är härifrån norr (+ löjromen härifrån såklart), men vi får inte äran att serveras detta?"
"Kan väl servera på alla restauranger och inte bara i fjollträsk".
"Då är det dags att bojkotta max, inte ok att ha en sådan meny bara i Stockholm. Som tur var så finas det andra alternativ på de flesta ställen".
"Hoppas på god spridning ut i landet också av den menyn! Annars blir det negativt klimatavtryck för Max om vi alla måste åka till Stockholm bara för detta....!"
"Lägg menyn på ALLA restauranger!"
"Håller ni på att bli en snobbrestaurang? Sådant finns det redan så det räcker i Stockholm!"
"Låter göräckligt".
"Varför favoriserar ni era kunder från stockholm?"
Men de finns även de som är positivt inställda till menyn och tycker det låter väldigt gott.
"De där potatiscylindrarna hade ni gärna fått testa på fler restauranger".
"Vilken rolig idé! Vilken tur att jag bor i Stockholm!!!"
"Kul initiativ! Bra gjort!"
"Klockren och riktigt kul meny!"
"Underbart".
Antal restauranger: 190 stycken
Antal anställda: Cirka 7 400
Ägs av: 91 procent ägs av familjen Bergfors, med bröderna Richard och Christoffer Bergfors som koncernchef och vice koncernchef i spetsen. 9 procent ägs av stiftelsen Rättvis Fördelning.
Grundades: Max Burgers öppnade sin första burgarrestaurang i Gällivare år 1968.
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera eller svara på andra kommentarer.
