Fredag 14 Mars 2025
Ägg går att tillaga på oändligt många sätt. Men har du någon gång funderat på varför vissa ägg vita och andra bruna eller blåa? Här får du veta varför hönor värper olika färg på äggen.
Ägg är ett populärt livsmedel som det går att göra mycket olika saker med. Bland annat kan man baka med ägg, men även göra enklare äggrätter som pocherade ägg, kokta ägg, äggröra, omelett och stekt ägg.
Nyheter24 har tidigare skrivit om vad det är för rosa märkning på ägg och vad det betyder.
De rosa bokstäverna är en slags streckkod som visa på att äggen är svenska, certifierade och spårbara.
Inom EU måste alla ägg nämligen att märkas med en spårbarhetskod. Den rosa stämpeln visar även att äggen uppfyller de krav som finns på ägg.
För den som vill ha ett perfekt kokt ägg gäller det att ha koll på minuterna. Olika koktid ger nämligen olika konsisten på äggen. Har man ett större ägg kan det behöva koka längre och har man ett mindre ägg behöver det koka kortare tid, vilket är något man också måste ha med i sin beräkning.
För den som vill ha ett löskkokt ägg räcker det att koka ägget i fyra minuter, om det är ett mellanstort ägg. För den som vill ha ett mjukkokt ägg med en krämig men inte rinnande konsistens, ska man koka sex och en halv minut, enligt Godare.
En hårtkokt ägg behöver koka betydligt längre, hela åtta och en halv minut för ett mellanstort ägg.
Ägg kommer i flera olika färger, både vita bruna och mer färggranna. Oftast beror färgen på ägget på hönans färg. Vita hönor värper oftast vita ägg och bruna hönor bruna ägg, enligt Godare.
Men det finn även de hönor som värper rosa, gula och blåa ägg. Stjärtlösa araucanas höns värper till exempel alltid blåa ägg.
MISSA INTE:
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera eller svara på andra kommentarer.
