Tisdag 1 April 2025
Det påverkar inte bara vår vikt, utan även hud, tarmar och hjärta. Flera läkare delar med sig av sina erfarenheter och avslöjar sanningen: ''Detta undviker vi att äta''.
Det kan vara en utmaning att veta vad man får äta och inte – och det är något som ständigt pratas om. Claude Marcus, professor i obesitas vid Karolinska Institutet, menar att den största faktorn bakom övervikt är att vi äter för mycket energirik mat, såsom läsk och chips. Men också att det handlar om mängden vi stoppar i oss, skriver Aftonbladet.
Som alltid, är det inte bara vikten som påverkas beroende på vad vi äter – även huden kan ändra tillstånd. Hudläkaren Brenda Silva betonar vikten av antiinflammatorisk kost för en bra hudhälsa.
Och nu till frågan, vad räknas som antiinflammatorisk kost?
Enligt Sahlgrenska Universitetssjukhuset räknas grönsaker, frukt, bär, fisk, kokosolja och grönt te som ''tillåtna’’ livsmedel.
Och det man bör undvika är glutenhaltiga mjölsorter, mjölkprodukter, rött kött, vegetabiliska oljor, kaffe och te, alkohol, socker, ris, potatis och baljväxter.
Hudläkaren varnar även för processad mat och choklad – då det kan förvärra hudtillstånd som akne.
Läkarnas råd påminner om att ha en viktig grundprincip balans.
– För våra patienter handlar det om att göra aktiva val. Man kan äta allt men inte alltid, säger överläkaren Joanna Uddén Hemmingsson till Aftonbladet.
De är överens om att vissa livsmedel som sockrad läsk, chips och snabbmat är bra att undvika för att bevara både vikt och hälsa.
En balanserad kost, där grönsaker och fibrer spelar huvudrollen – kan vara första steget mot ett friskare och längre liv.
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera eller svara på andra kommentarer.
