Fredag 14 Mars 2025
Det är vanligt att godis innehåller både aromer, färgämnen och smakämnen. Men det finns ett vanligt ämne i godis som kan påverka människor, om man äter en större mängd.
Det är inte ovanligt att godis innehåller olika aromer och färgämnen. Ofta innehåller lakrits, till exempel färgämnet E153, vegetabiliskt kol, alltså aktivt kol.
En populär godissort som innehåller ämnet aktivt kol, E153, är "Gott och blandat", enligt påsarnas innehållsförteckning.
Men det finns en hel del andra godisar som också innehåller aktivt kol. Några av dessa är: Bubs hallon lakritsskallar, Djungelvrål, Fazers salta katten och lakritspipor.
Aktivt kol som färgämne är vanligt att använda i mat, vid bakning och i olika godisar. Det är ett naturligt och ger en intensiv färg utan att påverka smaken.
Men aktivt kol används också medicinskt, bland annat vid akut diarré och förgiftning.
– Den aktiva substansen i carbo medicinalis är aktivt kol. E153 avser färgämnet vegetabiliskt kol som aktivt kol inntehåller. Det är samma sak, berättar Therese Smedberg, pressansvarig hos Läkemedelsverket, för Nyheter24 och fortsätter:
– Godkända doseringar för produkter med aktivt kol kan, exempelvis när det är tänkt som komplement till diet vid akut diarré, vara tre till sex tabletter à 250 milligram, en till flera gånger dagligen.
Enligt Ulrica Colberg, statsinspektör på Livsmedelsverket, är färgämnet E 153 vegetabilskt kol en godkänd tillsats som får användas till vissa livsmedel.
– Vad gäller mängden som får användas är E 153 godkänd enligt den så kallade quantum satis-principen. Det innebär att ingen numerisk maximihalt finns angiven och ämnena ska användas i enlighet med god tillverkningssed och inte i större mängd än som är nödvändigt för att uppnå det önskade syftet och under förutsättning att konsumenterna inte vilseleds, förklarar hon för Nyheter24.
Anledningen till att man ger patienter med förgiftningen aktivt kol är dess förmåga att absorbera ämnen i kroppen.
– Aktivt kol absorberas varken i mag- och tarmkanalen eller metaboliseras, och utsöndras i avföringen. Aktivt kol absorberar skadliga, oönskade eller sjukdomsframkallande ämnen i mag- och tarmkanalen och förhindrar att de tas upp i kroppen, berättar Therese Smedberg.
Men det finns faktiskt personer som bör vara försiktiga med att få i sig aktivt kol. Det är kvinnor som äter p-piller. Aktivt kol kan nämligen absorbera läkemedlet, vilket gör att effekten minskar och man kan bli oönskat gravid.
– Aktivt kol adsorberar ett stort antal läkemedel, vilkas upptag därför minskar. Det leder i sin tur att den dos som tagits upp är för liten för att ge effekt, säger Therese Smedberg och fortsätter:
– Aktivt kol kan minska effekten av andra läkemedel som tas via munnen vid samtidigt intag. Detta gör till exempel att effekten av p-piller kan minska. Därför bör ytterligare preventivmetod användas som tillägg.
Hur stora mängder aktivt kol det brukar finnas i livsmedel kan inte Therese Smedberg svara på. Men det är med största sannolikhet betydligt mindre mängder än det vi ser vid användning ur ett medicinskt syfte, menar hon.
Men för den som äter stora mängder godis med aktivt kol och p-piller skulle alltså kunna på påverkas.
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera eller svara på andra kommentarer.
