Flamskyddsmedel och bakterier i vanlig grillkorv

Grillkorven i matbutikerna har stora brister. Samtliga fabrikat innehåller till exempel flamskyddsmedel - och salthalterna är genomgående mycket höga. Allra värst salthalten i Euroshoppers grillkorv med 3,2 gram salt per 100 gram. Det visar DN:s granskning.

– Det är jättemycket. I Finland är det lag på att om en produkt innehåller mer än 1,7 gram salt per 100 gram måste den märkas ”Kraftigt saltat”. Den här korven ligger bra långt över det. Det är självklart inte bra att äta för ofta, säger Åsa Brugård Konde, nutritionist på Livsmedelsverket, till DN.

Ekologisk grillkorv kan också vara problematisk. I Änglamarks ekologiska hittades 110 miljoner bakteriekolonier, vilket är ovanligt högt.

Att alla korvar innehåller flamskyddsmedel är inte heller bra. Även om det handlar om låga halter kan det ge allvarliga hälksoeffekter för den som grillar mycket korv i kombination med andra produkter som innehåller samma kemikalier.