Blåbär- och limekräm med krossade kakor – fräsch dessert

Blåbär- och limekräm med krossade kakor är en underbar dessert som både är läcker och enkel att göra.

Denna fräscha kräm med en syrlig twist av lime smaksätts med söta blåbär och serveras på en bädd av krossade kakor som ger en knaprig konsistens till varje tugga. 

Vanilj- och hallonkräm med krossade kakor – läcker efterrätt.

Recept på blåbär- limekräm med krossade kakor:

• 2 dl blåbär
• 1/2 dl socker
• 2 dl vispgrädde
• 1 dl mjölk
• 1/2 dl limejuice
• 1 tsk vaniljsocker
• 8 krossade kakor (t.ex. digestivekakor)

Så gör du blåbär- limekräm med krossade kakor:

1. Blanda blåbär och socker i en kastrull och koka på medelhög värme i ca 5 minuter tills det blir en tjockare massa.
2. Låt blåbärsblandningen svalna och mixa sedan den till en slät puré i en mixer eller med en stavmixer.
3. Vispa grädden tillsammans med mjölk, limejuice och vaniljsocker till en krämig konsistens.
4. Blanda blåbärspurén med gräddblandningen.
5. Krossa kakorna i små bitar och fördela dem i botten av fyra glas eller skålar.
6. Fördela blåbärs- och limekrämen jämnt över kakorna.
7. Ställ i kylen i minst två timmar, eller tills det stelnat.
8. Servera och njut av denna läckra dessert.

Är du sugen på fler lättlagade rätter? Här kan du se fler enkla recept!