Så gör du vegansk no bake cheesecake med pumpa

Ingredienser: 

Botten:

• 1 ½ dl valnötter
• 75 g vetemjöl
• 2 msk kokosolja
• 8 st dadlar
• 1 nypa salt
• 1 tsk kanel

Cheesecakefyllning:

• 2 dl nötter
• 1 dl pumpa, skuren i kuber
• 1 ¼ dl kokosmjölk
• 3 msk kokosolja
• 1 tsk kanel
• 1 tsk vaniljextrakt
• 2 msk sirap

Dekoration:

• valnötter
• vegansk kolasås

Se precis hur du gör i klippet ovan.