Så gör du en snabb sockerkaka – på bara 2 minuter

Blir du sugen på en mjuk kaka är den här snabba sockerkakan din räddning. Gör den i en stor kopp för hungriga stunder eller i 2 portionsformar för mysiga stunder med en vän. Den här muggsockerkakan blir riktigt fluffig och god. Precis som en riktigt bra sockerkaka ska vara!

Ingredienser:

3 msk strösocker

1 ägg

50 g smält smör

4 msk vetemjöl

0,5 tsk bakpulver

Gör så här:

• Vispa ihop ägg och strösocker i en skål.
• Vispa ner smält smör.
• Ha i resten av ingredienserna och blanda till en jämn smet. 
• Häll upp smeten i en stor kopp eller i två värmetåliga portionsformar och värm på högsta effekt i 2 minuter i mikrovågsugn. Klart!