Så gör du snabba piroger med spenat och fetaost

Receptet räcker till 6 stycken medelstora smördegspiroger.

Ingredienser:

1 msk olivolja

1 finhackad gul lök

1 fint riven vitlöksklyfta

150 g färsk bladspenat

150 g fetaost

6 smördegsplattor

3 msk smält smör

Gör så här:

• Sätt ugnen på 225 grader.
• Stek gul lök och vitlök mjuka i olivoljan. 
• Tillsätt färsk spenat och rör om på medelvärme tills spenaten mjuknat.
• Ta bort stekpannan från värmen och låt svalna innan du smular ner fetaosten. 
• Rör om och fyll smördegsplattorna med spenat- och fetaostfyllningen. 
• Lägg pirogerna på en plåt med bakplåtspapper och pensla dem med smält smör.
• Grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter eller tills de fått en fin gyllene färg.