Så gör du Janssons frestelse

Lättare Janssons frestelse     4-6 port.

ca 100 g ansjovis (3 små burkar ansjovisfiléer)

4 st stora potatisar, av fast sort

1 gul lök

3 dl matlagningsgrädde

Osötat ströbröd

En klick smör

Gör så här:

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Skala löken, skär den i tunna halvmånar och fräs den sedan tills den blir genomskinlig.
•  Skala potatisen och skär den sedan i tunna stavar. 
• Smör en ugnsfast form och varva sedan potatis med ansjovisfiléerna och den stekta löken. Avsluta med potatis. Häll över lite av ansjovisspadet och sedan grädden, strö även över lite ströbröd. Skär några tunna skivor smör och lägg ovanpå,.
• Grädda mitt i ugnen i ca 45-50 min.