Chokladbollar är buslätta att baka och ett väldigt klassiskt omtyckt fika av både stora och små. Hela Sverige bakar-ikonen delar med sig av de små detaljerna som gör chokladbollarna ännu godare!
Även om chokladbollar i sig är gudomligt så finns det faktiskt små enkla knep som kan förhöja smakerna ytterligare ett steg och gör att de smakar ännu godare.
Nyheter24 har pratat med Robin Håkansson, som just nu är aktuell i TV4:s populära program “Hela Sverige bakar”.
Programmet spelades in utanför kungliga Ulriksdals slott i Solna och där tävlar Robin och nio andra amatörbagare om att få ta hem den åtråvärda titeln Sveriges hemmabagare 2024.
Juryn består av mästerbagaren Johan Sörberg och konditorn Elisabeth Johansson och programledare är skådespelaren Johan Östling och Tina “Mat-Tina” Nordström.
Årets säsong av Hela Sverige bakar är den sista som Tina kommer att programleda.
– Det är med ett visst mått av vemod jag gör min sista tur till Ulriksdalslott. Men allt har sin tid och jag kommer fortsätta älska detta sockriga tält. Även detta år beundrar jag våra bagares mod, vilja, drömmar och glädje. I år har vi med en taper lärare som, förutom att vara med i Hela Sverige Bakar, åkte hem och höll lektioner för sina elever mellan inspelningarna. Vilken kämpe! Det är just detta som gör att det har varit roligt varje inspelningsdag, sa Tina Nordström till TV4.
Även om Robin hellre bakar extravaganta tårtor än chokladbollar så har han ett recept med några små detaljer, som kommer göra att chokladbollarna blir ännu godare.
– Kaffet tycker jag ju är viktigast. Ibland tar jag avsvalnat kaffe och tillsätter lite extra snabbkaffe, som typ Nescafé, för att försäkra mig om att det har kaffesmak, säger han till Nyheter24.
En detalj som skiljer sig från många andra chokladbollsrecept är att Robin chokladdoppar sina chokladbollar innan han rullar dem i kokos.
– Smält choklad! Är bollarna kladdiga så sätt in dem i kylen eller frysen tills de stelnat ordentligt. Doppa dem sedan i smält choklad, gärna mjölkchoklad eftersom det är den godaste chokladen, innan du rullar dem i kokosen.
Något annat Robin brukar göra för att få till en ännu godare chokladboll är att mixa havregrynen i mixern först. Då blir smeten helt slät, precis som Delicatobollar.
– Kör havregrynen först i en mixer innan de blandas med övriga ingredienser, säger Robin Håkansson till Nyheter24.
MISSA INTE: Sötsugen? Baka snabbt med dessa recept
