Dyrare påskmat – så kan du pressa priset

Efter jul är påsk den högtid under året då vi köper mest mat. Enligt Svensk Dagligvaruhandel ökar livsmedelsförsäljningen med nära 15 procent jämfört med en normal vecka.

Med skenande priser på smör, grädde, kaffe och choklad är det också något som kan kännas i plånboken. Enligt Matpriskollen har den typiska påskmaten blivit 8 procent dyrare i snitt på ett år.

"Köp kaffe"

Enligt grundaren Ulf Mazur är påsken dock också en högtid för rabatter. Lockpriserna för att få in oss i butikerna är många.

— Till påsk gäller det att utnyttja extrapriserna, för det är årets näst bästa vecka när det kommer till rabatter, säger han.

En produkt han tycker det är läge att hålla utkik efter är kaffe.

— Kaffe ökar jättemycket i ordinarie pris. Det ska man passa på att köpa på rabatt den här veckan, för sedan lär det dröja innan det blir kampanjer, säger han.

Att kampanjerna är så stora i påsk beror på att butikerna vill locka till sig kunderna. Väl i butiken räknar de med att du även köper varor som inte är på extrapris.

Ett starkt bidrag till att priserna ökar den här påsken är enligt Ulf Mazur dyrare mejeriprodukter. Särskilt de fetaste produkterna, som grädde och smör.

— Mejeriprodukter har drivit upp det väldigt mycket. Det är också något som det finns jättemycket av på påskbordet, säger han.

Lägre i april

Men några påskprodukter har faktiskt minskat i pris, dit hör bland annat stenbitsrom och potatisgratäng

Förra veckan visade nya siffror från SCB:s att matpriserna i mars steg med 5,4 procent i årstakt. Det var högre än inflationen som helhet.

Ulf Mazur tror att säsongseffekter har bidragit till siffran och räknar med att den blir lägre i april igen.

— Förra året låg påsken i mars. Då kom mycket mer kampanjer med till skillnad från i år, säger han.