Lördag 15 Mars 2025
Honung kommer i en rad olika färger och är både antibakteriellt, slemlösande och hostdämpande. Men visste du att man inte borde ha honung i te? Här får du veta anledningen.
Sedan ung ålder har man fått lära sig att honung är bra vid halsont och sjukdom. Honungen ger inte bara en lindrande känsla utan är även antibakteriellt och hjälper en faktiskt att bli frisk vid halsont.
Honung har även en slemlösande och hostdämpande effekt och kan därför vara en bra huskur vid förkylning.
Honung kommer i en rad olika färger. Orsaken till det är att de nektar som bina äter påverkar honungens färg. Om bina till exempel ätit mycket av växten ljung blir honungen mörk. Om bina ätit mycket raps blir honungen istället nästan vit.
Honung kan hålla i minst två år om man förvarar den på rätt sätt. Honung ska stå i rumstemperatur för att hålla sin maximala hållbarhet utan att ta åt sig smak och lukt av annat, skriver Finlands biodlarförbund, SML, på sin hemsida.
När man är sjuk blir man ofta uppmanad att dricka te med honung i. Men det borde man inte göra, om man vill få ut allt bra med honungen.
Honung bör nämligen inte hettas upp över 40 grader. Om honung blir varmare än så förstörs nämligen de enzymer och hälsobefrämjande ämnen som finns i honungen, skriver Finlands biodlarförbund.
Dock är det bara en liten mängd enzymer som hinner förstöras om man sätter en sked honung i hett te.
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera eller svara på andra kommentarer.
