De flesta hushåll har ägg i kylen. Men ibland kan äggen bli stående en tid, vilket lätt kan få en att undra hur gamla de egentligen är. Här får du veta hur du vet om ägget är gammalt utan att öppna det och hur länge ett ägg håller.
Nyheter24 har tidigare skrivit om hur det kommer sig att vissa ägg är vita och andra är bruna. Oftast beror färgen på ägget på hönans färg. Vita hönor värper oftast vita ägg och bruna hönor bruna ägg, enligt Godare.
Ägg är ett populärt livsmedel som det går att göra oändligt många saker med. Man kan bland annat använda dem i olika bakverk, men även göra enklare äggrätter som pocherade ägg, kokta ägg, äggröra, omelett och stekt ägg.
Många frågar sig hur länge man egentligen kan förvara ägg innan de blir gamla och ruttna. Det har Nyheter24 tagit reda på.
På förpackningen står ofta ett bäst-före-datum som gäller om äggen står i rumstemperatur. Men om äggen förvaras i kylskåp så är hållbarheten betydligt längre.
Enligt Livsmedelsverket kan råa ägg som förvarats i kylskål hålla i flera veckor efter det utsatta bäst-före-datumet.
Så länge äggen både luktar och smakar bra går de att äta. Enligt Livsmedelsverket har en studie gjorts på hur länge ägg håller i en temperatur på cirka fyra grader. Studie som pågått längst är på tio veckor och då hade äggen fortsatt acceptabel nivå med avseende på olika kvalitetsfaktorer.
När man väl har tillagat ägget så håller det också. Enligt Livsmedelsverket hållet ett kokt ägg som förvaras i kylskåp med cirka fyra grader i minst en veckas tid.
När ett ägg luktar och smakar dåligt, då är det gammalt. Men ibland kan man bli osäker på om ens ägg hunnit bli gamla under tiden de stått i kylen och vill ta reda på detta utan att öppna det.
Det finns ett knep som gör att man kan ta reda på detta utan att behöva öppna ägget. Det första man ska göra är att fylla ett kärl med vatten, till exempel en kastrull, ett större vattenglas eller en karaff. Lägg i det råa ägget med skal i vattnet och se var ägget hamnar.
Om ägget flyter upp till ytan är det riktigt gammalt och bör inte ätas. Om ägget däremot lägger sig på botten är det färskt och går att äta, vilket flera medier rapporterat om däribland Köket.se och svenskaägg.se.
Ett ägg som är några veckor, men fortfarande ätbar reser sig upp till hälften eller ställer sig upp i vattnet med den trubbiga sidan uppåt.
Om man gör detta får man enkelt reda på vilken status ens ägg har.
MISSA INTE:
