Så gör du en snabb gravad lax med lime

Ett perfekt tilltugg till det snabba och enkla julbordet med mycket smak.

Ingredienser:

Rivet skal från 1 lime

1,5 msk salt

1,5 msk strösocker

1 nypa vitpeppar

400 g tunt skuren laxfilé

Gör så här:

• Riv skalet från limen ner i en skål, undvik att få med det vita.
• Blanda ner salt, strösocker och vitpeppar.
• Strö hälften av salt- och sockerblandningen på ett stort fat. Fördela laxen på fatet och strö sedan på resten av salt- och sockerblandningen.
• Låt tallriken stå i kylskåpet i 10 minuter. Vänd på alla laxskivor och låt den stå i kylskåpet i 10 minuter till.