Lördag 15 Mars 2025
Varje år utser World Best Restaurant Academy världens bästa restauranger. I år korades Disfrutar i Barcelona i Spanien till vinnare vid prisutdelningen i Las Vegas under onsdagskvällen lokal tid.
På topp-50-listan finns endast en svensk restaurang med. Det är Frantzén i Stockholm som nu återfinns på plats 35. Förra året landade restaurangen på plats 30.
En skandinavisk restaurang finns med på topp 10. Köpenhamnsbaserade Alchemist kniper en åttondeplats. Förra året hamnade de på en femteplats.
Akademin består av över 1 000 ledamöter, varav en tredjedel kockar och restaurangägare. De övriga består i huvudsak av matskribenter och resande gastronomer.
Plats 1: Disfrutar, Barcelona, Spanien
Plats 2: Asador Etxebarri, Atxondo, Spanien
Plats 3: Table by Bruno Verjus, Paris, Frankrike
Plats 4: Diverxo, Madrid, Spanien
Plats 5: Maido, Lima, Peru
Plats 6: Atomix, New York, USA
Plats 7: Quintonil, Mexico City, Mexiko
Plats 8: Alchemist, Köpenhamn, Danmark
Plats 9: Gaggan, Bangkok, Thailand
Plats 10: Don Julio, Buenos Aires, Argentina
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera eller svara på andra kommentarer.
