Fredag 14 Mars 2025
Med enkla husmorsknep kan man få färskt bröd varje dag. Det går även att förvandla sitt torra bröd till fluffigt och färskt igen.
Nyheter24 har tidigare skrivit om hur man ska förvara sitt bröd, för att hålla det saftigt så länge som möjligt. Enligt Livsmedelsverket bör bröd förvaras i rumstemperatur, och inte i en lägre temperatur som många tror.
Även bagaren och tv-profilen Sebastien Boudet håller med om att rumstemperatur är bästa temperaturen för att brödet ska hålla sig saftigt.
– Jag skulle inte rekommendera att förvara bröd i kylskåpet. Brödet blir som en svamp. Den absorberar alla dofter och smaker som finns runt om kring. Riktigt bröd bakat på surdeg håller väldigt länge och behöver aldrig hamna i kylskåpet, säger han i en intervju med Nyheter24.
Men om ens bröd blivit lite torrt och tråkigt, så finns det faktiskt ett gammalt husmorsknep som kan göra det saftigt igen på nolltid.
Man kan nämligen lägga en rå potatis i brödpåsen. Potatisen ger ifrån sig fukt, vilket gör att brödet håller sig mjukt längre. Potatisen motverkar även mögel till viss del.
Andra saker man kan göra för att hålla sitt bröd färskt längre, enligt Hus och Hem, är att använda en brödlåda, eller linda in brödet i en kökshandduk.
Det går även ypperligt att frysa in det bröd man inte hinner äta upp och ta upp lite efter behag. På så sätt får man alltid pinfärskt bröd.
MISSA INTE:
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera eller svara på andra kommentarer.
